Après la mise en bouteille
Mieux vaut éviter au maximum les apports d'oxygène avant la mise en bouteille plutôt que d'essayer de compenser par un apport supplémentaire de SO 2 : c'est l'un des enseignements de l'étude menée par le groupe national sur l'oxygène, financé par FranceAgriMer . Ce groupe a mesuré l'impact de trois...